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    • 對2013年中國零售業發展的20大預測

    • 2012-12-13 04:24 來源:中國杯壺網 關注度:4610 責任編輯:彭師師
    •   導讀:2012年9月,終于不堪重負的家得寶關閉在中國剩下的的7家門店,徹底退出中國市場——這是不是讓熱衷于家居建材連鎖的企業們有所思考?
    •   【中國杯壺網訊】這是一個讓人捉摸不透的時代。它是如此變幻莫測,沒有最好,也沒有最壞,一切都在未知中前行。一如世界經濟,短短幾年間,人們眼睜睜地看著它從一片繁華變成了爛攤子,而且還不好收拾。中國的風景雖然依舊這邊獨好,卻也遭遇著經濟減速、制造業疲軟、消費萎縮等各方面的嚴峻挑戰。

       

        無論是生活,還是經濟,乃至具體到零售業的發展,2012年都毫無疑問是詭異的一年。全球宏觀環境的持續惡化,讓人無法不對未來有所擔憂。但我們更關注的,則是這些后果已經由前端產業正式傳導到末端的零售業,業績下滑、利潤驟減、虧損嚴重……這個行業可謂一片哀鴻。

       

        這讓人不得不對這個行業的前景開始產生動搖:莫非,前些年有著旺盛生命力、十幾年飛速發展、增長速度遠超GPD及其他行業的受到廣泛青睞與關注的現代經營方式,竟然如此不堪一擊?

       

        行業的發展離不開市場環境的走勢。回顧筆者此前3年,尤其是當初對2012年零售業發展的預測,在依據世界經濟尤其是中國經濟的總體走向下,都一一變成了現實:商業地產泡沫初現、一線城市基本飽和、低成本時代一去不返、門店續租風險加大、利潤增長放慢速度、外資零售處境尷尬……

       

        然而,2013年,在大環境的風雨飄搖中苦苦力撐的中國零售業又將走向何方?這是一個讓人揪心的話題,這也是一個比以往幾年更難預測的年份。但有一點可以肯定,零售業的苦日子時代已經到來。重要的是,這樣的日子才剛開始,或許將維持2~3年,或者更長。

       

        NO.1 高增長時代或將結束

       

        零售業必須要面對的一個事實是:高速增長的時代已經或即將成為歷史。進入21世紀以來,隨著連鎖經營這種先進經營模式的迅速興起,零售業迎來了10多年的黃金發展期,甚至一度行業年增長超過6成。

       

        根據中國連鎖經營協會發布的數據顯示,連鎖百強企業2001年、2002年、2003年銷售額增幅分別為65%、52%、45%——這開創了零售業大發展尤其是隨后幾年大賣場業態獨領風騷的階段。

       

        但分析10余年的百強數據,發現百強的增幅一直呈穩步減緩趨勢。2004年到2008年的5年里,連鎖百強企業的銷售增幅分別為33%、32%、25%、21%和18%。從2008年金融危機開始,這一趨勢就更為明顯。

       

        受此影響,2009年連鎖百強增幅僅為13.5%,是11年來增幅最小的一年。盡管2010年連鎖百強增長又躍升至21.2%,今年3月發布的2011連鎖百強按同口徑相比也增幅超過20%,但若將這兩年物價上漲、CPI高企等因素相抵,實際增幅仍呈下降趨勢。

       

        另一方面,中國經濟在經歷了長達20多年的8%以上的增長后,也在逐漸減速,且一定程度上是政府調控甚至主動放慢的結果。應該說,零售業的高速增長正是得益于中國經濟的高速發展,當經濟處于減速周期,行業發展的相應放緩也是必然。因此,無論宏觀環境好轉還是繼續惡化,零售業高增長的時代都已結束,未來將進入數年或者更長的10%左右甚至個位數增長階段。

       

        NO.2 勒緊褲腰帶過苦日子

       

        2013年,除了創新,零售業要繼續勒緊褲腰帶。2012年零售業普遍的業績下滑,基本是因為消費疲軟所致。前三季度的數據也顯示,大部分零售企業的業績均不同程度的出現了下滑,而一向被倚重的四季度,目前來看情況也不容樂觀。

       

        冰凍三尺非一日之寒,這一現象不是一夜之間出現,更不會一朝一夕就會有改觀。從中國商業聯合會發布的數據來看,全國百家大型零售企業的銷售增長一直在減緩。從2012年公布的中國制造業采購經理指數(PMI)指數來看,跌破50(低于50就是跌破了警戒線)的月份也有不少,這意味著制造業面臨的困境非常嚴重,這不僅與宏觀經濟指標關聯,與流通和消費市場也有著密不可分的聯系。制造業的萎縮,意味著經濟的減速,也表明產能處于過剩狀態,市場已經不再像幾年前一樣繁榮。與此同時,消費者會將錢袋子捂得更緊,零售企業要想讓他們從口袋里掏出錢來消費的難度大大增加。

       

        因此,只要宏觀環境沒有大的好轉,且政府沒有出臺類似發放4萬億消費券這樣的大規模刺激消費的政策,以往賣場欣欣向榮、人山人海的場面將會減少,零售企業勒緊褲腰帶的苦日子恐怕還將持續。建議零售企業根據具體情況,對門店的業績增長指標重新評估,不要過分樂觀,更不要給門店管理人員過大壓力,這很可能會收到相反的效果。

       

        NO.3 中小企業處境更艱難

       

        當高增長時代結束,苦日子到來,實力雄厚的大企業或許尚還有足夠進退的資本,最難受的當屬中小企業。2013年,中小企業的生存只會更加艱難。這一點,從區域優秀企業的遭遇中就可見一斑。安徽臺客隆在2012年上半年可比門店銷售增幅僅6%,再創新低。但1~4月總體費用上升21%,超過銷售增長幅度,人力成本上升占總費用增加的43%。

       

        其實僅人力成本就讓中小零售企業下不來臺。近兩年來,零售企業一線員工工資每年以15% ~ 30%的速度增長,有的企業漲薪成本甚至是其整年的利潤。但外資同行進駐三四線城市,給一線員工的待遇高出本土企業30%,這讓本土企業苦不堪言,只能硬著頭皮迎戰,處境愈加困難。

       

        而目前的中國零售業正在朝兩方面演變:一是外資或外來零售巨頭正以不惜代價的方式搶奪三四線市場,這些企業挾資本的優勢,再加上戰略上的虧損周期,卡住的正是當地中小零售企業的“命門”;二是,外資零售企業為本土企業輸送人才的時代已經結束,本土企業正面臨著為外資企業免費培養人才的窘境,目前正在各地上演的真實案例是:每當一家外資零售企業開店,其門店的員工有80%以上都是來自當地本土企業。

       

        人力、租賃成本的上升已經讓中小零售企業步入微利中的微利,而客單價卻在下降,業績持續下滑,管理上很難在短期內突破,在內有外資和外來巨頭圍剿、外有整體經濟不景氣的夾擊下,2013年顯然很難過上以前滋潤的日子。當然,這不包括部分在創新上有所突破的中小企業,無論什么樣的情況都會有例外,零售業中,必然會有生存得很好、發展超常的中小企業顯現,哪怕是在最惡劣的環境下也同樣如此。

       

        NO.4 與制造業搶一線員工

       

        零售業正在或即將發生的一個顯著現象是:以前企業都是在為引進高層管理人員發愁,現在卻截然相反,高層管理人員比比皆是,倒是一線員工,不再像以前那樣一抓一大把的好招了。也就是說,這個行業已經從人才的搶奪,變成了開始進行人員的搶奪。

       

        用工荒直接體現在一線,在2013年將會更加明顯。這其中,待遇問題至關重要。零售業一線員工的收入在所有行業中都屬較低水平,這是一個長期存在的問題,也是為什么零售企業往往很難讓顧客滿意的關鍵原因——如果員工對自己的收入不滿意,自然對企業不會滿意,那又怎么會用心服務讓顧客滿意呢?

       

        可惜,這么淺顯的道理,很多零售企業不是不懂,是根本一直在排斥去懂。但別忘了,把員工當傻子的企業,自己才是真正的傻子。不信?看看一線員工的流失率就知道了。一項名為《2012年中國人才保留實踐調研》的報告稱,離職率最高的就是零售業。很簡單,一線員工基本是在為生存奮斗,如果目前一月收入是2000元,而競爭對手能給2500元~3000元,他為什么不跳槽?

       

        這樣的情況正在上演。由于制造業工資的大幅提升,在三線城市,零售企業的線員工在1500~2000元/月,但大型制造企業一進入,能給出2600~3000元/月,不少地區出現了員工流失到制造企業的現象。一些零售企業為了留住員工,甚至采取了股權改革激勵,全員持股等方式。但這樣的方式能否普及、又能否長效,都還是未知數。

       

        更讓人擔憂的是,按照目前的速度,到2015年制造業的工資水平將是2011年的兩倍,2017年將達到3倍,而這一趨勢幾乎不可逆轉,因為中國的勞動力規模已趨于穩定,2015年左右將開始收縮,企業對員工的爭奪競爭將加劇。制造業與零售業互搶勞動力?恐怕零售業勝算不大。

       

        NO.5 多重紅利集中消亡

       

        長期以來,零售業與制造業一樣,憑借中國廉價的資源和勞動力,獲得了快速發展,并也在推動中國經濟高速增長。但人口紅利正在消失,隨著人口老齡化加劇,行業與企業發展的拐點已經到來,即零售業這一勞動密集性行業,已經無法再靠人力成本的優勢在市場競爭立足。

       

        這是零售企業不得不面對的挑戰。嚴峻的形勢是,隨著制造業工資的提高,零售業的工資也水漲船高,嚴重吞噬著企業本就微薄的利潤。更值得關注的是,除了人口紅利不再,零售業還同時面臨著網點紅利、消費紅利等多方面的消失,再加上外資巨頭正以極低的成本獲得本土企業十多年來辛苦建立起來的人力資源上的“紅利”,多重因素的交疊,讓零售業尤其是本土零售業的發展陷入尷尬境地。

       

        不過,這并非是零售一個行業的問題,幾乎所有行業都或多或少面臨這些挑戰。零售業與其他行業一樣,惟有在2013年加速商業模式的靈活性和創新性,才能應對。然而,真正意義上的能讓企業從容度過“紅利消失”危機的創新又談何容易?當紅利時代的多重利好終結,就如大潮退去前的那一刻,到底誰是在祼泳,也許即將見分曉。

       

        NO.6 洗牌期間現抄底機會

       

        毋庸置疑,在這一輪零售業的衰退中,行業洗牌也不可避免,仍然會有一大批企業出局。尤其是競爭力弱的中小企業,由于不能消化成本上漲,會最先敗下陣來。隨著經濟的持續低迷,加上這一輪成本屬硬性上漲、無回旋余地的特征,缺乏應對實力的中小企業恐怕這一次是在劫難逃。

       

        每一次行業出現危機時,也就意味著是其他企業的機遇。從這個角度看,零售業新一輪的并購與整合將會陸續上演。況且,雖然較十年前有了明顯改善,但零售業仍然非常分散,整合機遇一直都存在,且周期也會非常漫長。只要政策上沒有限制,零售業向少數企業資源集中是必然趨勢,這也有利于行業整合及效率提升。

       

        與前幾年行業紅火光景時不同,在當前的條件下,陷入困境難以自拔的企業已經失去了議價能力,同時一部分掙扎在生存線上的企業也會失去繼續經營零售行業的耐心,有實力的企業應該抓住這個難得的抄底機會,至少付出的成本和整合的代價都會相對要更小。

       

        不過,前幾次的洗牌都是大魚吃小魚,這一次很有可能上演小魚吃大魚的場景。不過,誰會成為這場剛剛拉開大幕的好戲中的主角呢?

       

        NO.7 精細化正式顯身手

       

        2013年將是精細化重新被零售業重視的一年。因為,當零售業高增長時代一去不返、低成本時代一去不返、人口紅利時代一去不返,就到了直接拼刺刀、見真章的時候,也只有這時,精細化作用才是真正顯現。

       

        必須要正視的現實是,前臺收入已經不可持續,開店擴張已經失去魅力,渠道下沉已經不具優勢,這也意味著粗放式的經營方式進入了徹底淘汰期。而通過精細化管理提升效益,通過后臺提升利潤,通過管理挖潛增效,將成為零售行業在競爭中求生存、求發展的不二選擇。

       

        在精細化管理方面,零售企業需要解決的主要問題是如何將規模優勢和市場優勢轉化為效益優勢和盈利能力。其實,本土零售企業在商品經營能力和毛利率提升能力方面,與外資相比還有較大差距,而這也是精細化的重點。這其中,又包括對信息化、供應鏈方面的進一步完善,包括在賣場環境、營銷創新、品類管理上的繼續深化。說到底,企業還是必須形成差異化特色,才能在嚴苛的市場中繼續存在。所以,未來我們可以看到,真正做到精細化的企業與依舊處于粗放型經營的企業,彼此間的差距將會越來越大,當前者在市場中游刃有余之時,后者將在競爭中要么轉變,要么消亡。

       

        NO.8 零售業面臨多維競爭

       

        城里的人想出去,城外的人卻想進來——零售業頗有點像圍城。零售行業的競爭不再是同行之間的一維競爭,而是演變成了多維空間的競爭,這緣于各行各業的企業都在競相涌入這一行業。

       

        做地產的開始做零售。萬達甚至開始減少商業地產比重,加大百貨等領域的投資力度,并號稱要將在2012年由原來萬千百貨改名而來的萬達百貨做到中國第一。在北京,一家名為怡海的開發商也開始在自己的小區里開出超市。

       

        做制造的高調進軍零售。最典型的是娃哈哈,2010年就聲稱將用3~5年在河南的地縣市建100個大型購物中心,但卻一直是虛張聲勢,不過,2012年正式成立了娃哈哈商業股份有限公司,在杭州錢江新城的歐洲精品商城項目初期投資10億,計劃3年內增資到100億。雖然現在來看娃哈哈更多像在玩商業地產,但零售業務較好的現金流亦是其青睞的。

       

        做快遞的也嘗試做零售。順豐試水的便利店、電商便是一例,盡管這一業務目前尚并不十分順利,甚至順豐還在北京暫停了幾家便利店的零售業務,只開展收寄件。但很顯然,不像此前只想打通自身主業范疇的供應鏈,更多的企業開始把目光投向全領域通吃,這種做法在國際上已經被證明風險極大,也鮮有成功者,但國內企業卻始終經受不起誘惑,結果也不難想象:大多數這樣的企業最終都會陷入自己挖好的陷阱中爬不出來。

       

        不過,對零售企業來說,哪怕是短期內的這些企業的把水攪渾的行為,也會給本就不妙的消費市場造成一定壓力。

       

        NO.9 進軍商業地產須剎車

       

        在對2012年零售業發展進行預測時,筆者就提出2012年商業地產將初現泡沫,果然,這一領域的泡沫不僅顯現,而且還比較嚴重。

       

        除了一線城市的商業地產已經飽和,很多商業項目無人問津或是開業后經營慘淡,商業地產的泡沫風險還在向二三線城市轉移。有媒體報道稱,在昆明,未來5年僅商鋪就將新增298.5萬平方米,人均商業面積將直追香港、上海。成都在建的商業地產項目高達104個,未來兩年內還將有1000萬平方米以上的項目投放。

       

        連一直在商業地產領域高歌猛進的萬達集團也開始籌劃轉型,進軍影院、文化、百貨、電商等其他行業,萬達董事長王健林甚至公開表示,對目前中國商業地產的前景感到擔憂,因其并非在合理速度下發展,而是住宅被調控了以后一擁而上。

       

        商業地產供過于求的現象已是事實,這一領域的市場環境已經發生了重大變化,前幾年零售企業可以進軍商業地產的環境已經不復存在。除了拿地更難、銀行貸款無門,在人才、規劃、經營、管理及具體物業運營業,零售企業都根本不具備與專業地產商和其他競爭同行一爭高下的優勢。細查究便可發現,幾年前因覬覦地產暴利而舍棄零售主業的企業,這兩年的日子并不那么風光,甚至當初在零售業頗為知名的企業在轉向地產業務后,已經泯然眾人矣。哪怕是外資巨頭Tesco樂購,也在2012年暫停了商業地產業務。

       

        除了極個別擁有豐厚的政府、地產、商業、銀行資源及具備強大融資能力的零售企業還可謹慎下水一試外,2013年,大部分零售企業進軍商業地產應該緊急剎車,已經上馬的項目也一定要再次論證并重新規劃,否則難免遭遇當頭一棒。零售企業應該永遠謹記一點:商業地產首先是滿足自建自用的拓展需求,絕不能一味為追地利潤而舍本逐末,否則就是竭澤而漁。

       

        NO.10 百貨業將繼續疲軟

       

        2012年,百貨業應該是受打擊最大的業態之一。而這還不能全怪宏觀環境,更主要的原因還在于自身不爭氣,所謂積重難返,表面繁榮,內里其實弱不禁風。因為百貨業除了外在的花哨,根本談不上有什么模式可言,這么多年都是聯營,說白是一個二房東角色,還算不上一個很好的二房東。

       

        除了商業網點及基本的規劃定位和千篇一律的可隨處抄襲的營銷方式外,百貨業惟一需要具備點的能力就是招商能力,這又跟品牌知名度、地段以及招商人員的人脈資源密切相關,因此,只要能挖到招商能人把知名品牌引進賣場,賺取租金差價與后臺扣點,毫無技術含量可言。

       

        百貨業一直熱衷于畸形發展,近年來所謂的革新最多也就是制造些主題百貨或所謂新式促銷之類的噱頭,歸根到底還是舊式思維主導,仍在營銷的圈子里打轉。買手制一直只停留在高調喊口號的階段,自有品牌依然只能做個毫無建樹的旁觀看客,同質化已經嚴重到如果再同質就可以找個地縫鉆進去了,百貨業在零售業的創新上已步步落后,難有競爭優勢。這樣的惡性循環,也造就了百貨業千店一面,同一商圈內不同品牌的百貨企業,商品品牌、布局、規劃、營銷、價格、服務都沒有區別,而商品的價格更是一年更比一年貴,甚至離譜,遠遠背離了它本身的價值,這又怎么可能在經濟衰退時期繼續挽留住消費者?2013年,百貨業的前景不妙。

       

        NO.11 家電零售亟需變革

       

        傳統家電連鎖應該是時下最苦不堪言的。國美上半年虧損達5億元,蘇寧的利潤也下降30%。區域企業的情況也不樂觀,匯銀家電凈利潤降幅亦高達80%。尤其值得重視的是單店業績的大幅下滑,國美單店平均業績由2010的0.61億元降至2011年的0.55億元,同比下降近10%。蘇寧單店平均業績也由0.58億降到了0.56億元。2012年的單店數據雖然暫時還無法統計,但估計只會更糟。

       

        可以想象,2013年,傳統家電連鎖企業的業績仍然難以提升。家電連鎖賣場在中國的興盛本就“異類”——產品由廠家提供、促銷員或員工由廠家委派、送貨由廠家或第三方負責,安裝和售后服務由廠家提供,賣場除了提供場地,其他的服務基本可以忽略,自身管理也非常粗放。不過,連鎖賣場帶來的購物方式上的變化在近20年里讓消費者對其大為垂青。

       

        但這一切舊時的優勢正在加速消亡。從發達國家的發展軌跡來看,家電類產品最終會集中在少數幾個品牌上。而且,當電商可以把現實傳統家電賣場的服務和購物體驗做得更好、更便利時,消費者會從哪個渠道購買已無懸念,傳統家電賣場很可能會淪為一個僅僅是品牌展示的場所,更多是在供消費者直觀體驗實物。

       

        所以,無論是國美與當當的合作,以及加大國美商城與庫巴的投入,還是蘇寧下大血本突破蘇寧易購,并開出樂購仕生活廣場、Expo超級店,將經營范圍擴展到電器、日用品、金融產品、虛擬產品等多品類等諸多舉措,皆是為了轉型。不過,家電連鎖企業對于未來仍集體迷茫。或許,就算是蘇寧電器眼花繚亂的動作,本質上也不知傳統賣場究竟該如何轉型,而嘗試性地創新總歸比一成不變的陷在困境中要強。

       

        NO.12 建材連鎖不合時宜

       

        2012年9月,終于不堪重負的家得寶關閉在中國剩下的的7家門店,徹底退出中國市場——這是不是讓熱衷于家居建材連鎖的企業們有所思考?

       

        就算是仍在苦撐的百安居,情況也是非常糟糕的,門店數從鼎盛時期的64家減至如今的39家,且一直在虧損。國內企業,早在幾年前,家世界就已經轉手給家得寶,而家得寶在掙扎了幾年后也無奈退出中國市場。另一家較為知名的是東方家園,幾經換帥,幾番變化,也一直未見多大起色。

       

        從產品、服務、價格以及各個方面,家居建材連鎖企業與傳統攤販式及聯營租憑式賣場相比都沒有太多特色,而中國所有的建材連鎖賣場,無論是百安居、家得寶這樣的外資企業,還是國內的東方家園,基本都沒有清晰的盈利模式?靠占用供應商貨款?靠進銷差價?靠進場費?都靠不上邊。供應商更多把這些企業的門店當作商品形象 展示及品牌影響力的場所,至于在連鎖賣場銷售多少并不是最重要的。而進銷差價更是無從談起,因為本身就是引進品牌進賣場,不是買斷經營。在一無價格優勢,二無品牌優勢的情況下,如何盈利?

       

        可以說,家居建材連鎖在中國市場,從一開始出現直到現在,一直是不合時宜的。建材連鎖的商業模式本身沒有問題,有問題的是中國建材市場暫時沒有足夠容納它的空間。因為建材連鎖與超市等其他連鎖業態的區別實在太大,不僅以前,現在乃至未來幾年,這片土壤仍不具備其生存與發展的必要條件。

       

        只有當建材分銷渠道出現大的整合或變局、消費者裝修習慣改變、傳統經銷渠道到了必須要升級到連鎖經營的時候,建材連鎖業態或許才能迎來真正的春天。但這一切在2013年只能是個夢想。因此,建材連鎖企業還是早點歇了比較好。

       

        NO.13 大賣場不再獨領風騷

       

        由于外資零售企業進入中國市場大多采用大賣場業態開山辟路,這一業態曾經引領了10余年的潮流,以至國內企業紛紛效仿。在最初時期,本土企業甚至連賣場布局都全盤克隆,細致到連地磚的規格大小都一模一樣。

       

        可惜,大賣場風光不再了。2013年,這一業態仍然有較強的競爭力,而且未來在三四線市場同樣有強大的生命力,但其在一二線城市被逐步邊緣化的命運也基本注定。從國美、蘇寧及其他零售企業近兩年關店更為頻繁就可看出,租金已經迫使零售企業放棄效益不好的商業網點,而在未來,隨著租金的不斷上揚,零售企業尤其是以大賣場為業態的企業,極有可能被迫退出一二線城市的中心商業區,向郊區轉移。而一些專業連鎖如家電等業態,傳統的大店生存方式或將被淘汰。

       

        一站式購物已經不能再成為吸引消費者的理由,大賣場嘈雜的環境、擁擠的人流、收銀的漫長等待、服務質量的下降等等,都在不知不覺中將顧客擋在門外。與此同時,真正融合便利與服務功能的社區商業將成為下一階段的熱點,就近、便利、物美價廉將成為老百姓消費的最佳選擇。但至少截至目前,成功的社區商業企業還屈指可數,偶爾冒出來的也是曇花一現。究竟如何做好社區商業仍有待行業與企業的積極探索。

       

        NO.14 線上線下融合前景不明

       

        電商是個香餑餑嗎?或許,更多是聞起來香,真正吃起來也就那么回事兒。但如果沒有這個餑餑,可能連聞香的機會都沒有了——這或許是當前傳統零售企業在面對電商業務時內心糾結的較為形象的比喻。

       

        按理說,擁有線下實體渠道的零售企業,應該更具備開展線上業務的成熟條件,但現實是,還沒有哪家傳統零售商的線上業務稱得上成功。就算是風頭正勁的蘇寧易購也同樣如此。因為線上線下的融合是個大難題。

       

        也正因為如此,傳統零售商的觸網速度也在放緩。根據中國連鎖經營協會的調查,2009年及以前開設網絡零售的14家,2010年31家,2011年52家,2012年59家,即2012年僅新增7家,較2011年新增的21家明顯減少。這與宏觀經濟形勢、零售企業的狀況有直接聯系,企業在網絡零售方面的投入明顯變得謹慎。

       

        事實上,傳統零售企業的線上業務服務能力也很初級,網絡業務平臺及設施也不都是建設完備,59家開展線上業務的零售企業中配送覆蓋全國的為32個,占54%,而支持貨到付款的企業為34個,也剛剛過半。說明大部分企業的網絡零售業務仍然處探索或實驗階段。

       

        2013年,網絡零售仍將呈現兩極分化,以蘇寧易購為代表的傳統零售企業的電商業務或許會有較大發展,但更多的企業只能是繼續默默無聞,坐以待斃。不過這也不是什么壞事,不要被線上業務迷惑了雙眼,對于很多零售業態而言,為什么非得做電商?

       

        NO.15 技術顛覆零售創新

       

        沒有了廉價人力、租金等優勢,又面臨四面夾擊,零售商還能靠什么奪取未來?通過信息系統對人力資源的優化以提升效率、降低成本將是一個選擇。而通過專業的解決方案,零售企業的人力成本完全可以在當前基礎上降低2%~8%,這已是一筆數目不小的凈利。

       

        同時,電子價簽、自助結賬、RFID技術的全面應用將會加速普及,有些技術已經在一些賣場中出現,今年9月開業的安徽樂城生活廣場是國內首家全面使用電子標簽的超市。該超市還引入自助收銀系統、全自動生鮮打包機等,迅速取得了日銷售過百萬的業績,平均業績也在40萬元以上。

       

        在賣場里進行技術上的全面創新也將會是一條不錯的出路,可以肯定的是,未來能夠利用技術設備解決問題的崗位,零售企業將不會再吝惜投入,因為技術設備的投入是一次性的,只是外加一部分維護費用,相較而言,比人力成本要低,且更可靠。不過,一些基層的崗位可能會因此而消失,這對于整體就業而言是個利空,但對于越來越難招聘到一線員工的零售業來說,倒未必是一件壞事。

       

        NO.16 做強生鮮仍是王道

       

        對超市而言,無論市場風云如何變幻,最能聚客、也是在任何情況下都能保證客流的,依然首推生鮮。

       

        2012年,一些區域性的企業,由于在生鮮上有獨到之處,業績遠超同行。如地處安徽合肥的聯佳超市兩家面積在4000~6000平方米的大賣場,每天銷售都在40萬元以上,節假日就更高。尤其值得一提的是其在合肥市內的一家其他商家并不好看的小店,面積為500平米左右,日銷售額在8萬元左右——在合肥,沃爾瑪或家樂福的有些大賣場的日銷售額也就十幾萬元。如果單從購物環境、陳列技術上看,聯佳超市并無特別之處,但其核心競爭力在于生鮮,只有幾家門店卻全部生鮮自營,果蔬品類豐富、鮮度均優于農貿市場及其他賣場,價格甚至比批發市場都要便宜。

       

        可以這么說,2013年,做強生鮮依舊是超市業態贏得發展的王道。生鮮經營能力強的企業,也會在復雜、蕭條的消費市場中有著不俗的表現。當然,除了在品類上的新鮮、豐富及價格優勢外,生鮮商品的綠色、安全都會讓零售企業在2013年顯示出更強的競爭能力。

       

        NO.17 外資零售持續調整

       

        “外資零售企業未來在中國市場的生存與拓展,需要更加謹慎、更加認真,否則,就有可能迎來‘黑色歲月’”——2011年底對2012年外資零售企業處境尷尬的預測果然一語成讖。

       

        2012年,外資零售在中國市場過得很不如意,無論是Tesco和家樂福被傳將退出中國,亦或是家得寶全面撤退,都無一不在顯示中國市場已并非外資的風水寶地,外資巨頭的殺傷力正在失效。

       

        但這卻并不能被視為外資零售在中國市場已經失敗的信號。也不必過分渲染外資零售企業個別的閉店等失利現象,這只能表明外資零售在中國市場進入持續調整期,事實上從2011年就已經開始,這一年百思買關店在華所有門店,易買得門店打包出售,全家、羅森、喜士多等企業也相繼關閉了其在中國大陸的一些門店。而2012年是這一調整的接力賽,2013年仍將持續。

       

        各個企業、各個市場的情況都不一樣,企業根據時勢做出最適合自己的調整戰略是最自然不過的事,個別外資零售企業的退出也不值得驚訝。與其熱衷于其關店或退出傳聞,不如關注他們在中國市場的投資力度,其實一直沒有減弱,調整只是為了更好地蓄勢,外資零售企業遠還沒有到退出中國市場的時候。本土企業萬不可輕敵,媒體也不要誤導行業。

       

        NO.18 資本熱潮正漸消退

       

        世事變化太快,幾年前還極受青睞的連鎖零售企業,對資本市場和投資者(VC/PE)的吸引力正在逐漸減少。這是因為,幾年前當網絡零售尚未風起云涌時,投資機構和證券市場普遍看好連鎖零售題材。

       

        不過,網絡零售給傳統零售在兩年時間里造成的巨大沖擊,讓投資者覺得傳統零售看不到未來,連鎖概念已經失去了頭頂上的神奇光環。越來越多的連鎖零售企業遇阻上市路,同時零售企業對待證券市場的盲目熱情也已回歸理性。雙方有意識的各自降溫,讓這輪漲了數年的資本熱潮開始消退。

       

        這并不難理解,從投資角度看,零售業對經濟的敏感程度要高于醫藥、食品飲料等其他消費類行業,在經濟繁榮期,零售收益會較好,但當經濟衰退及緩慢復蘇階段,收益會就大打折扣。同時,上市已變成零售企業可選可不選的項目。當然,一些優秀的區域零售企業會繼續往資本市場的終點進發。

       

        值得注意的是在2012年,零售企業在資本市場也相互舉牌,茂業國際頻頻購進大商股份,銀泰系仍想吞下鄂武商,同是IGA成員的永輝也在二級市場投資起了人人樂的股票,這表明未來企業間在資本和戰略上的對接與合作將呈現更多形式。

       

        NO.19 零供關系依然尷尬

       

        2012年商務部等五部委對零售企業違規收取供應商費用的清理整頓,打破了零售關系逐步改善的現狀。從初衷來說,這一行動是在供應商連番叫苦后,政府主管部門對零售行業的一次整頓的懲誡行動。

       

        但這絕不是單方面的。就如某零售企業老總所言,支持相關部門要求零售商對供應商的收費明碼標價。但應該是相互的,也希望供應商對零售商的商品供價明碼標價,別搞“差別定價”、“渠道差異”、“地區差異”等。商務部副部長姜增偉也表示,零供關系不僅僅是零售商濫用市場支配地位亂收費,強勢的供應商、地產商也存在一些問題。

       

        事實上,商務部給出的明確意見是,配送費、促銷服務費等可以收取,只有信息費被明確不可收取。對于這次清理整頓,最急的反倒是供應商。一是零售商費用照常收取,但由于等待政府部門最終定性,2012年不簽合同;二是零售商完全可通過允許收費的名目同樣收費,供應商毫無辦法。

       

        況且,被“刁難”了近一年的零售商,有可能會在下一年里讓供應商過得更加舒服嗎?2013年,零供關系將繼續尷尬,供應商的處境絕不會比“清理整頓”前更好。

       

        NO.20 實體零售未來可期

       

        在電商如火如荼、大有取代傳統零售的當下,實體零售商的未來讓人擔憂。但這種擔憂其實并無必要。這是因為,電商不會也不可能全面取代傳統零售,電商自身也會從2013年開始的幾年內,迎來洗牌整合期。誰能笑到最后尚未可知。

       

        同時,電商提供的僅是更便利的購物方式,目前來看無論從成本還是商品價格上都不占優勢,而且絕對無法為消費者提供最佳的購物體驗,因此,能夠在體驗式消費上有所創新的實體零售企業將會在未來擁有較強的競爭力。

       

        而傳統零售具備豐富的市場經驗,盡管在電商領域雖然會有較長的摸索期,但隨著電商行業的成熟及盈利模式的清晰,就算是慢走一步甚至幾步,在這一領域依然會有所作為。

       

        更重要的是,人類的天性就是喜歡輪回,消費習慣也同樣如此。三十年河東,三十年河西,當人們對電商的購物方式厭倦之后——這種審美疲勞在不長的時間內就一定會有所體現,消費者就會重新回歸零售賣場,盡管這種現象不一定會在2013年就發生,但卻是必然的發展過程。惟一需要傳統零售企業做好的,是堅守并堅持在賣場環境、體驗消費、營銷方式上的創新。

       

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